Wesentlicher Bestandteil und Ursprung der Fanni Amann Tage ist das kulinarische Angebot der Gastronomen der Region. Unter dem Motto „Fanni Amann. Aufgetischt.“ 


Reservierungen bitte direkt bei den angeführten Betrieben. 







Menü Fanni Amann Tage 2023

Aufstrich und Brot macht froh!

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Vorspeise
Zartes zum Starten
(2 gibt es zur Auswahl)

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Kräftige Suppe
…cremig oder klar

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G´schmackigr Hauptgang
…regional, traditionell oder G´sund

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Süsse Versuchung
…cremig, kuchig oder gar fruchtig

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Käse vom Brett
mit Brot und Chutney

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Schöpfe vom Holzherd


79 Euro




Kilian Moll
Bischa 29, 6822 Dünserberg
T 0676 53 19 199





„Bischahof -  ein Ort der Lebensfreude.”
Im Bischahof am Dünserberg werden überraschende, einzigartige Moment voller Energie und Lebensfreude kreiert. Im Vordergrund steht das positive Leben, etwas das im Bischahof heute noch so gilt wie vor 50 Jahren im Schnifner Bädle. Aus dem Kneipp Gang in der Wassertrete wird das Baden im Wald und feine, delikate Fanni Tappas aus der offenen Küche ersetzen das üppige und schwere Menü. Hoch am Dünserberg, fernab jeglicher Hektik und Lärm, lässt es sich ruhen, entspannen und neue Sichtweisen erfahren.




︎︎︎Übersicht

Dörfle


Dorfstraße 60
6822 Düns
T 05524 2315

office@dorflada.duens.at



Menü Fanni Amann Tage 2023
Gebackener Kalbskopf . Vogerlsalat . Kernöldressing . Schwarze Nüsse 11,20 Euro
Zwiebelrostbraten . Speckbohnen . Kartoffel Kroketten 24,90 Euro
Topfen-Erdbeermousse 8,20 Euro

38 Euro Menüpreis





Die Konsumgenossenschaft Düns-Dünserberg betreibt den Dorfladen seit über 90 Jahren. Mit der Neueröffnung im Mai 2022 erstrahlt der Dorfladen in neuem Glanz und bietet das Lädele zum ikofa und träffa, das Dörfle zum ikehra und gnüssa; die Bücherei zum icheluaga und läsa.





Menü Fanni Amann Tage 2023
Butternockerlsuppe
Hacklaibchen mit Kartoffelpüree und Lauchgemüse 
Schokoladencreme im Glas
23.50 Euro


Im Gerachhaus erwarten Sie Elisabeth und Florian Burtscher mit ihrem Team. Das Gerachhaus der Naturfreunde Rankweil ist gemütlich, mit viel Herz und Stil eingerichtet. Gerade recht, um die sportliche Aktivität abzurunden. Dazu werden Sie sehr gerne mit dem ein oder anderen Schmankerl aus der Küche verwöhnt.



Edith Gohm
Dorfstraße 14, Düns
T 0664 2529615

gerberstueble@aon.at



Das Gerberstüble ist Mittelpunkt im Dorfgeschehen von Düns. Seit vielen Jahren betreibt Edith Gohm das Stüble mit viel Liebe. Zu den Fanni Amann Tagen bietet sie eine breite Auswahl an Kuchen an, die alle nach den Originalrezepten aus „Meine Küche” gebacken werden. Zu ihren Klassikern zählen beispielsweise die Mokkacreme Torte, die Kalte Torte, Apfel-Pasteten und die köstlichen Nußschnitten. Die ausgezeichnete Kuchenauswahl und Edith’s Herzlichkeit zieht nicht nur neue Gäste sondern auch viele Stammgäste immer wieder auf’s Neue an.



︎︎︎Übersicht

Henslerstüble


Fabian Wastl
Hensler 16
T 0660 4493148

hensler@seilbahn-schnifis.at
seilbahn-schnifis.at




Menü Fanni Amann Tage 2023
Rindskraftbrühe mit Kaiser-Schöberl
Kalbsbries gebacken auf Apfel-Kohl-Gemüse
Filet Wellington mit Prinzeß Kartoffeln Buttergemüse Madeira Sauce
Dobos-Schnitte mit Vanille Kreme
58 Euro


Das Henslerstüble ist der  Sonnenplatz im Dreiklang auf 1334 m Höhe, direkt an der Bergstation der Seilbahn Schnifis gelegen. Das Team rund um Fabian Wastl verwöhnt seine Gäste mit Spezialitäten aus der Region.





︎︎︎Übersicht

mulino brot und wein


Michaela & Jürgen Gehrmann
www.mulino.biz



Genuss ist das Wesen unserer Philosophie. Genießen mit allen Sinnen. Tun Sie das im kleinen, aber feinen Ambiente der über 700 Jahre alten Mühle, das der entspannten Art des Genießens gewidmet ist und durch natürlichen Charme und persönliches Engagement zum idealen Ort des Verweilens wird ...angenehm, sympathisch und unkompliziert.

Menü Fanni Amann Tage 2023
Minestra
Risotto . Pilze
Fanni’s Wildbret . cremige Polenta . Blaukraut . Spätzle
Nusspudding . Weinschaum
62 Euro